Is calorieën tellen slecht voor je?

Veel hippe fitsites vinden calorieën tellen niet nodig. Ik vroeg me af of het slecht of goed voor je is om calorieën te tellen. Wat zijn de voor- en nadelen?

Ook als je calorieën telt hoef je echt niet alleen op besjes te leven.

Wat vindt het internet?

Volgens chickslovefood is calorieën tellen niet meer nodig. ‘Gewoon simpel, lekker eten en zo af en toe eens echt goed en slecht zondigen’, is hun advies. Ik ben zelf fan van gezonder genieten: geniet van wat je eet en doe dat zo gezond mogelijk.

Maar dan komt onder meer voedzo met een artikel over calorieën en zij vinden het complete onzin om te tellen (het artikel is inmiddels verwijderd, wat dan weer positief is voor het internet). Dat vind ik weer te ver gaan, vooral met de redenatie erbij dat je niet af zou vallen als je minder binnenkrijgt dan je verbrandt. Dat gebeurt namelijk wel.

Ook kopieerheld Jesse van der Velde komt met een artikel dat het niet uitmaakt of je veel of weinig calorieën eet: als het maar ‘goede’ calorieën zijn. Niet waar. Ook is het niet zo dat je in een ‘spaarstand‘ terechtkomt als je afvalt. Nog altijd geldt dat wanneer je minder binnenkrijgt dan je verbrandt, je lichaam spieren of vet gaat afbreken (afhankelijk van hoeveel eiwit je binnenkrijgt om je spieren op te bouwen en afhankelijk van hoe vaak en veel je beweegt).

Calorieën tellen kan je helpen bij een betere portionering van eten.

Hoe zit het dan precies?

Je lichaam heeft koolhydraten, eiwitten en vetten nodig om te functioneren. Daarnaast moet je vitamines en mineralen binnenkrijgen om gezond te blijven. Eet je gevarieerd en in normale porties, dan voel je wanneer je vol zit en stop je op dat moment met eten. Door de afwisseling in je (gezonde) eten en door voldoende te bewegen krijg je de nodige voedingsstoffen binnen en blijf je op gewicht.

Als je minder eet dan je verbrandt, dan val je af. Val je af, dan weeg je minder. Daardoor moet je nog minder gaan eten (of meer gaan bewegen) om verder af te vallen. Sommigen zien dit als de ‘spaarstand’ omdat ze nog steeds hetzelfde eten en bewegen en ‘niet meer afvallen’. Het is geen spaarstand. Je moet gewoon nog even wat harder je best doen of accepteren dat je nu op een gewicht zit dat je op peil houdt met je huidige eet- en bewegpatroon. Nog steeds geldt: als je minder eet dan je verbrandt, dan val je af.

De praktijk? We bewegen te weinig, schatten verkeerd in hoeveel we kunnen eten/snoepen, en we komen aan.

Ieder pondje gaat door het mondje - een oude uitdrukking, en helaas nog steeds waar. — Ieder pondje gaat door het mondje – een oude uitdrukking, en helaas nog steeds waar.

Afvallen met calorieën tellen

Ik heb een tijdje gebruikgemaakt van MyFitnessPal om inzicht te krijgen in mijn eetgedrag. Ongemerkt at ik meer dan ik vooraf verwachtte.

Met name mensen die hebben gesport zijn slechter in het inschatten hoeveel ze hebben verbrand en hoeveel ze daarna kunnen eten. Door inzicht te krijgen in wat je op een dag eet en verbrandt, weet je na een tijdje beter in te schatten wat voor jou gezonde porties zijn, of je wel genoeg eiwitten/vitamines/mineralen binnenkrijgt, en hoe je je gewicht op peil kunt houden (of af kunt vallen).

Door je bewust te zijn van je inname, realiseer je je ook dat een smoothie qua inname net een (halve) lunch is. — Door je bewust te zijn van je inname realiseer je je ook dat een smoothie qua calorie-inname net een (halve) lunch is.

Doorslaan met calorieën tellen

Van ‘onder controle’ naar ‘obsessief’ ga je helaas sneller dan je denkt. Als je de hele dag alleen nog maar bezig bent met zo min mogelijk calorieën eten (en/of compenseren wat je gaat eten of al hebt gegeten), dan schiet je erin door. Maar hoe bepaal je dat? Achter in het boek Janna staat een checklist met vragen die je na kunt gaan om te zien of je een eetstoornis aan het ontwikkelen bent. Ook online kun je testen vinden die inzicht geven in je gedachten rondom eten en calorieën. Doorslaan is nooit een goed teken en obsessies maken je niet gezonder. Zoals met alles: een teveel is niet goed.

Positief bezig zijn met calorieën tellen

De truc om het wel goed te doen? Een gezonde, nuchtere kijk ontwikkelen op calorieën. De foute manier: een Sultana nemen in plaats van een avocado omdat er minder calorieën in zitten. De goede manier: kijken naar hoeveel vitamine C, eiwit, enkelvoudig onverzadigd vet, natrium, kalium, ijzer en magnesium en vezels je nog nodig hebt en tot de conclusie komen dat je met een avocado meer bereikt voor je lijf dan met een suikerrijk koekje zonder vitamines en mineralen.

Als je een week ook kritisch kijkt (en afweegt) hoe je porties eruitzien, merk je dat je waarschijnlijk niet heel accuraat bent in gewicht schatten. Zo dacht ik al snel dat ik maar een kleine portie chips at en een enorme portie groenten… maar dat bleek andersom te zijn. 😉

Fruit is rijk aan suiker, maar ook aan vezels en vitamines.

Dus: is calorieën tellen slecht voor je?

Alleen als je erin doorschiet. In alle andere gevallen kan het een uitstekend hulpmiddel zijn om inzicht te krijgen in je eetpatroon. Het kan daarbij helpen gezonde keuzes te maken en uiteindelijk een gezonde levensstijl te ontwikkelen waarin voldoende ruimte is om te genieten.

Wat vind jij van het tellen van calorieën?