[review] Protein Quark van Melkunie

Een paar weken terug zag ik ze opeens in de koelvakken staan: Protein Quarks. Pas nadat ik deze in de smaak aardbei had gekocht, ontdekte ik dat de Melkunie opeens geen melk in deze ‘kwark’ had gestopt.

Hoe smaakt de Protein Quark?

Mijn eerste indruk: het ruikt lekker. Mijn tweede indruk: het is wat droog. De Protein Quark is duidelijk gericht op het binnenkrijgen van extra eiwit. Omdat ik die als koolhydraatliefhebber niet altijd makkelijk binnen krijg, vind ik dat erg fijn.

Het nadeel van deze ‘kwark’ vind ik dat je er zeker iets bij moet drinken. Zoals gezegd smaakt het vrij droog. Ik was daarom benieuwd wat er gebeurde als ik er water bij zou doen. De eerste keer kon ik dat niet doen omdat ik de Protein Quark onderweg at. Thuis probeerde ik de frambozenversie en dan aangelengd met water. Dat smaakte al beter! Ik denk ook dat je de kwark prima kunt gebruiken in je smoothies. Let trouwens wel op: behalve meer eiwit bevat de quark ook meer suiker dan gewone kwark.

Waarom heet het geen kwark?

Ik denk zelf dat Melkunie heeft bedacht dat lactosevrije kwark geen echte kwark is. Om het hoge eiwitgehalte extra te benadrukken hebben ze de naam Protein Quark eraan gegeven. Best slim, dat zeker. In de Protien-collectie vind je ook lactosevrije drankjes (onder meer met chocola) en lactosevrije yoghurt.

Ingrediënten: magere kwark, geconcentreerd druivensap, 4,5% aardbei, maïszetmeel, natuurlijk aroma, aronia-concentraat citroenmelisse-extract, pectine, natuurlijk limoenaroma, zoetstof: steviolglycosiden

Per bakje van 200 gram bevat de Quark 134 kcal, met 20 gram eiwit, minder dan een gram vet, en 12,2 gram suiker.

Lactosevrij? Minder dan 0,01 gram lactose per 100 gram.

Eindoordeel: aanrader of niet?

Ik denk zelf dat ik de quark vaker ga kopen. Aan de naam moet ik nog wennen, en ik denk dat ik het blijf aanlengen met water. Hij is niet zo romig als je zou verwachten. Toch vind ik de kwark een aanrader voor wie lactosevrij en/of eiwitrijk wil eten. Ik ben verder benieuwd naar de Mango-Pineapple-yoghurt.

Heb jij de Protein Quark van Melkunie al eens geprobeerd? Wat vind je ervan?