Is niet ontbijten echt zo slecht?

Waarom is niet ontbijten slecht? Of waarom is niet ontbijten goed? Er gaan zoveel verhalen de ronde over het belang van een (goed) ontbijt dat het niet gek is als je het niet meer snapt.

Een goed ontbijt maakt je in elk geval blij! Maar moet je per se ontbijten?

Goed eten is gezond voor je. Goed ontbijten dus eigenlijk ook. In het Engels heet het ontbijt ‘breakfast’, en dat staat voor ‘break the fast’. Oftewel: je maakt een einde aan een periode van vasten. In de nacht eet je niet, en dit is dan ook je ‘vastperiode’. Als je een hele dag overdag niet zou eten maar wel om zes uur aan een bord pasta zit, is je diner je ontbijt. Technisch gezien dan. In dit artikel zal ik het hebben over het ontbijt als zijnde de eerste maaltijd van de dag en in de ochtend gegeten. Is dat tenminste ook duidelijk.

Niet ontbijten

‘Van niet ontbijten word je dik’ is de meestgehoorde uitspraak over het ontbijt, naast ‘het ontbijt is de beste start van de dag’. Toch blijkt uit onderzoek dat er geen verband bestaat tussen niet ontbijten en obesitas.

Het ligt natuurlijk wat genuanceerder; het is niet per se slecht als je niet ontbijt, het gaat erom wat je over de dag verspreid met eten doet. Grijp je om half elf een snack omdat je je niet meer kunt beheersen van de trek/honger? Dan kun je voortaan beter ontbijten. Heb je in de ochtend nog geen trek en wil je pas om elf uur wat eten? Dan doe je dat gewoon. Wat voor jou werkt om gedurende de dag gezonder te genieten is persoonlijk, en als niet-ontbijter kun je iedereen met commentaar de link naar dit artikel sturen.

Wel ontbijten

Als je wel wilt ontbijten, wat is dan het beste? In principe alles wat gezond is. Als jij in de ochtend een gezonde pizza wilt maken en eten, waarom niet? Het gaat er namelijk om dat je gezonde voedingsstoffen binnenkrijgt om op te leven en wanneer dat gebeurt en in welke volgorde, maakt in principe niet uit. Heb je liever een smoothie? Ook prima.

Een slimme tip: je lichaam heeft waarschijnlijk zelf wel door wat het nodig heeft. Heb je trek in iets hartigs? Maak dan eens een omelet. Wil je iets zoets? Dan zijn ontbijtcakejes of koekjes misschien wat voor je.

Ontbijten voor het sporten

Ik schreef al eerder over waarom je voor het sporten beter niet te veel kunt eten. Hoe zit het dan met sporten in de ochtend? Kun je dan wel beter eerst ontbijten? Er zijn onderzoeken gedaan naar sporten zonder ontbijt. Alhoewel (online) kranten naar aanleiding hiervan kopten met vetverbranding gestimuleerd door niet te ontbijten voor het sporten, bleken de resultaten helemaal niet zo eenduidig.

Zoals altijd geldt: kijk naar jezelf. Red jij het om te sporten op een lege maag? Ga dan gerust je gang en ontbijt na afloop. Val je al om als je eraan denkt? Neem dan vooraf een gezond ontbijt.