Smoothies

Smoothies zijn hip. Of tenminste, dat lijkt zo. Je kunt steeds meer (zogenaamd) gezonde smoothies in de winkel kopen en er staan miljoenen recepten online. Wat ik er nog aan toe kan voegen? Volg je eigen smaak in plaats van alle recepten! Mix je eigen smoothies en ontdek eens wat nieuws!

Natuurlijk kan ik je wel op weg helpen met de basis. Als je een blender hebt, tenminste. En wil je toch liever smoothies kopen? Kijk dan uit naar winkels waar de sap echt versgeperst is. Hebben ze dat niet? Kijk dan op de verpakking van de smoothies. Zie je ‘puree’ of ‘uit concentraat’, dan is het lang niet zo gezond als wanneer je het zelf maakt! Pak dan alsnog een blender.

Groenten voor je smoothie

Een gezonde smoothie heeft groenten. Lekker toch, als je gelijk al een deel van je groenten bij het ontbijt binnenkrijgt? Het geeft mij alvast een positief gevoel over de rest van de dag. Kies een portie groenten uit onderstaande opties.

Bieten
Spinazie
Broccoli
Bleekselderij
Romeinse sla
Boerenkool
Zuurkool

Het helpt als je je smoothie in een leuk glas opdient. Hier aardbeien en munt, lekkere combinatie!

Fruit voor je smoothie

Fruit maakt je smoothie zoet. Als je bovenstaande groenten las en dacht: WAT! DAT DOE JE TOCH NIET VRIJWILLIG IN JE DRINKEN?, dan ben je iemand die dringend behoefte heeft aan fruit om de groentesmaak wat zoeter te maken/te verdoezelen. Ik gebruik meestal twee tot drie porties fruit voor elke portie groenten. Tip: gebruik diepvriesfruit, dan heb je tenminste niet dat je met negen beschimmelde aardbeien overblijft aan het eind van de week (gebeurt mij natuurlijk nooit) omdat je geen tijd had om een extra smoothie te maken.

Categorie zoet: aardbeien, frambozen, bosbessen, ananas, peer, appel, sinaasappel, banaan, mango, druiven, kiwi, vijgen, pruimen, guave, mandarijnen, meloen, kersen, luchee, papaya, perzik, abrikoos, kumquat
Categorie fris: citroen, limoen
Categorie zuur: cranberries, opnieuw de citroen en de limoen
Categorie o-ja-joh-is-dat-ook-fruit?: kokosnoot, durian en avocado

Melk of melkproducten

Melk heb je tegenwoordig in honderden soorten of maten. Kies wat bij jouw levensstijl past (zoals officieel-geen-zuivel-zuivel)!

Geitenmelk of -yoghurt
Koemelk of -yoghurt
Rice Dream: met vanille, praliné, standaardmelk, of kokos (vanille is mijn favoriet)
Kokosmelk

Extra’s

Je zou denken dat met bovenstaande je smoothie al aardig vol zit, maar voor net dat beetje extra (zowel om langer vol te zitten als om voedzamer te zijn, waarbij het laatste eigenlijk het belangrijkste is), kun je onderstaande toevoegen (één of twee handjesvol per halve liter smoothie).