In het najaar van 2016 concludeerde de Keuringsdienst van Waarde dat je ‘net zo goed een bak yoghurt kunt eten’ na het sporten. Is dat zo, of heb je eiwitpoeder of whey nodig?

Wat is het?
In eiwitpoeder zit wei. Wei of melkwei is een restproduct van kaas. Je kunt het in verschillende vormen krijgen, zoals weiproteïneconcentraat of als isolaat. Ze vallen dan onder de voedingssupplementen. Weiproteïneconcentraat of weiproteïnepreparaat is het poeder dat je in de winkel en online kunt kopen. Per poeder kan verschillen hoeveel eiwit erin zit. Dit moet op de verpakking worden weergegeven.
Waarom heb je (volgens de fabrikant) eiwitpoeder nodig?
Met eiwitpoeder zou je sneller herstellen van inspanning. Volgens sommige bronnen neemt je lichaam het eiwit hieruit sneller op dan uit andere producten. Hier kon ik overigens zelf geen bewijs van vinden. Kun je dan echt net zo goed yoghurt nemen voor je eiwit? Dat ligt eraan hoeveel yoghurt je neemt of hoeveel eiwitpoeder je zou nemen in plaats van yoghurt. Yoghurt met eiwitpoeder zou pas echt een grote eiwitbron zijn.
Het aanbod eiwitpoeder is momenteel gigantisch. Dit zie je onder meer bij bulksites als bol.com.
Waarom zou je het echt nodig hebben?
Net als met alle supplementen kan ook eiwitpoeder een goede aanvulling zijn op wat je overdag eet en drinkt. Doordat je het poeder toe kunt voegen aan wat je toch al zou eten (zoals yoghurt) of drinken (zoals een smoothie), krijg je meer eiwit binnen. Dit is met name handig als je normaal eiwitten tekort zou komen.
Zelf krijg ik zeker na een lange training niet genoeg eiwitten binnen uit mijn normale voeding. Daarvoor zou ik extreem gezond moeten eten. Dat kan, natuurlijk, maar ik wil ook af en toe iets eten wat ik heel lekker vind, of ik wil een keer een pizza kunnen bestellen. Om toch aan voldoende eiwitten te komen, kies ik voor producten met extra eiwit. Soms voeg ik poeder toe aan wat ik eet of drink.
Op de website van de Mayoclinic zie je een overzicht van claims over eiwitpoeder (Engelstalig) en in hoeverre deze kloppen. Er zijn maar weinig 100% kloppende bewijzen, maar één ervan is ‘dat het een goede bron van eiwitten is’. Die hadden we natuurlijk zelf ook kunnen bedenken… De rest van de onderzoeken heeft conflicterende of onduidelijke resultaten/conclusies.
Dus: wel of geen eiwitpoeder?
Dat is aan jezelf. Voordeel: makkelijk eiwit binnen krijgen. Nadeel: het is duur.
De uitzending van de Keuringsdienst van Waarde kun je hier bekijken.
Geef een reactie